Trà Thư

 

Trà Thư

Cuốn sách được viết từ thế kỉ trước xuất bản lần đầu tại Mỹ năm 1906, dù đã hơn một thế kỉ một số nhận định đã không còn đúng, nhưng một số triết lý bên vẫn giữa nguyên giá trị cho đến hôm nay, bên cạnh đó quyển này còn cho ta có thêm nhiều kiến thức lịch sử bổ ích được viết rất bao quát dễ hiểu. Một phần thành công cũng nhờ dịch giải đã chuyển ngữ thành công.

Và sau đây mình xinh giới thiệu năm điều mình tâm đắc nhất ở quyển Trà Thư này nhé. Mình sẽ liệt kê những điều này theo thứ tự các phần được chia ở mục lục của sách nhé.

1. Về trà

Qua cuốn sách này mình biết được, không chỉ một cách uống trà. Ngày xưa các cổ nhân có rất nhiều cách pha trà. Đi theo tiến trình lịch sử tác giả đã dẫn dắt chúng ta qua các thời kì để thấy được sự hình thành và phát triển của văn hóa uống trà ở các nước Châu Á, tiêu biểu là ở Trung Quốc. Từ đoàn trà, tiễn trà, mạt trà, cho đến cách thức pha trà theo độ sôi của nước hay nêm gia vị cho trà đều được tác giả cập đến trong sách.

Mình xin trích một đoạn từ sách.

“Lá trà đóng thành bánh rồi gỡ ra cho vào ấm đun lên, gọi là đoàn trà; lá trà vò vụn rồi cho vào bát nước khuấy lên, gọi là mạt trà; búp trà sấy khô hãm trong nước sôi, gọi là tiễn trà”

Còn dưới đây là đoạn trích khác từ sách.

“Tuy nhiên, cách thức uống trà thời ấy còn sơ khai lắm. Người ta mang lá trà hấp lên rồi cho vào cối giã, làm thành bánh, sau đấy đem nấu với gạo, gừng, hành nữa – tập quán này ngày nay vẫn thịnh hành ở Tây Tạng và một số bộ tộc người Mông, họ dùng trà cùng những thứ ấy pha chế nên một loại xirô kỳ lạ. Lối dùng uống thân thuộc với người Nga, ấy là họ bắt chước cách ngày xưa ở các lữ quán Trung Hoa, nơi lưu trú cho các đoàn thương nhân phương xa từ Tây Vực sang hoặc từ phương Bắc tới, một tập quán ẩm thực xa xưa lưu lại đến ngày nay”

Xin lưu ý các bạn một tý cụm từ “ngày nay” trong sách ý chỉ ở thời điểm sách phát hành. Mình có thử tìm hiểu trên Google xem hiện giờ ở Tây tạng còn uống trà theo kiểu như trong sách đề cập không thì bất ngờ là vẫn còn, tuy không có nhiều gia vị như lúc xưa nhưng Trà Bơ của của Tây Tạng vẫn cho muối vào.

Còn dưới đây là hình minh họa mình chụp đoạn tác giả đang giới thiệu chương V của cuốn “Trà kinh” của nhà thơ Lục Vũ sống vào thế kỉ thứ VIII được coi là vị tông đồ đầu tiên của trà.

Tác giải giới thiệu sách của nhà thơ Lục Vũ để kể về tiến trình phát triển của bộ môn Trà Đạo

2. Về Triết lý tư tưởng

Trong sách tác giả phân tích và cho những câu chuyện đơn giản để minh họa cho những tư tưởng về đạo mà tác giả đề cập đến trong sách. Những quan niệm như:

-         Cái bất tử tồn tại trong cái biến hóa vĩnh hằng

“Quan niệm của Đạo gia cho rằng cái bất tử tồn tại trong biến hóa vĩnh hằng, làm thay đổi hẳn phương pháp tư duy người đời họ Tống. Họ cho tiến trình lý thú hơn hệ quả, hành động nhằm đạt mục tiêu đề ra mới là thiết yêu chứ cái thiết yếu không ở chỗ đạt được mục tiêu”

Có lẽ vì vậy mà Trà Đạo không chỉ là được uống trà ngon mà còn là sự thưởng thức quá trình pha chế ra nó nữa.

-         Chân lý Hư trong Thực

-         Mối tương quan lớn nhỏ trong vũ trụ

“Trong mối tương quan của đại vạn vật, không có sự phân biệt giữa nhỏ và lớn, một nguyên tử cũng mang trong mình nó đầy đủ mọi khả năng như vũ trụ”

Tuy đã có từ rất lâu nhưng đến nay vẫn là chân lý. Khi mình đọc đế những đọa này, mình thật sự đã rất ngạc nhiên vì không ngờ một cuốn sách viết cách đây hơn trăm năm vẫn không hề lỗi thời mất đi giá trị của nó. Mình tin rằng có trăm năm nữa thì những tư tưởng đạo lý này vẫn có thể dẫn dắt và phần nào khai sáng cho những ai có cơ hội tiếp cận.

3.Về nghệ thuật thưởng trà

Qua quyển sách mình mở mang tầm mắt thêm về trà đạo của Nhật, bên cạnh đó cũng hiểu thêm một chút về cách các trà sư, xây dựng, bày biện một phòng trà . Tùy vào mùa, mục đích và khách mà phòng trà được bày trí rất cẩn thận, để thể hiện phong cách của chủ nhân, thái độ hiếu khách, tài hoa của thợ thủ công xây dựng, nhất là hòa hợp với thiên nhiên và thể hiện rõ các triết lý trong Đạo giáo.

4. Về Hoa.

Mình nghĩ ai trong chúng ta cũng thích hoa, nhưng mấy ai suy nghĩ về cuộc đời của hoa và thưởng hoa bằng sự ngưỡng vọng chân thành. Ở trong sách, tác giả dành hẳn một chương để nói về hoa một cách cặn kẽ và đầy tôn trọng. Tác giả cho chúng ta thấy được gắn kết giữa cuộc đời của hoa và cuộc đời của mỗi chúng ta.

Không những thế tác giả còn gợi cho chúng ta cách thưởng hoa, cho đến ý nghĩa trong việc tuyển chọn từng chiếc là và khéo léo cắt từng bông hoa đẹp nhất bày vào vị trí trang trọng nhất phòng trà để thể hiện sự tôn trọng biết ơn đến những loài hoa đã đua nở để làm đẹp cho đời.

Cuối chương này, tác giả còn tán thưởng sự hi sinh của hoa để hiến cho đời hết hương sắc của mình.

5.     Về con người

Về phần này, tác giả đề cập đến lối sống của các trà sư thời xưa. Họ cống hiến cho rất nhiều cho nghệ thuật từ dáng đi, trang phục phong thái, phong cách sống sao cho thất cả hòa hợp với mọi thứ xung quanh. Đối với họ “Sự hoàn hảo tồn tạo ở mọi vật, mọi nơi, chỉ cần ta lưu tâm nhận biết.” – trích sách Trà Thư

Có một đoạn trích mình rất tâm đắc xin chia sẻ với các bạn dưới đây,

Đọc xong quyển sách mình có cảm giác được học qua một lớp triết lý cơ bản trong cuộc đời cùng với những ví vụ cụ thể và dễ hiểu, những triết lý này có thể nói đã trở thành chân lý.  Mình tin nó đã và sẽ còn đúng ở mọi thời đại.

Mình gởi các bạn link mua sách phía dưới. Mình không có nhận quảng cáo cho sách này. Thật sự mình thấy nó quá hay nên muốn giới thiệu đến mọi người.

https://thaihabooks.com/san-pham/tra-thu/